2009年10月23日 星期五

我最喜歡的小吃

         在北、中、南三地集結的小吃中,我最愛的是臭豆腐。臭豆腐和豬血糕一樣,都不受外國人歡迎,但它不受歡迎的原因並不是因為它的原料,而是它的「味道」。在高中時,我曾問過外籍人士為什麼不喜歡臭豆腐,他們很一致地都說,那味道很臭,特別是一位我高中時的外籍教師,他強調那位到很像他以前大學是有的腳臭味!而這味道似乎勾起他不好的回憶。
        但我就是愛這種味道,就是因為它特殊的味道,和它酥脆的外皮,再加上泡菜,這真是一絕!明白其中美味的人都知道,那味道不是臭,而是另類的香,正是這股香味讓我身陷其中!我想我一輩子都無法離開它了!

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